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Salat mit Pfirsichen, Mozzarella und Walnüssen

Salat mit Pfirsichen

Ich will ja nicht angeben (naja, vielleicht ein bisschen) aber derzeit bin ich auf dem kleinsten Podestchen (Platz 3) bei der Büro-WM-Wette. Mr. KissTheCook sagt zwar immer „Auch die Deppen haben ihr Glück“ aber diese typische Mr. KissTheCook-Schmeichelei überhören wir mal.

Diesen Salat habe ich Anfang Mai in einem netten kleinen Cafe gegessen – musste somit nachgemacht werden.

Zutaten für so viel Salat wie ihr essen könnt (somit ohne Mengenangaben):

Salat (eure Wahl)
Mozzarella
Pfirsiche
Walnüsse
Olivenöl
Balsamicoessig
Salz

Ihr seid freie Menschen. Schneidet alles so klein/groß wie es euer Seelenheil erfordert und befördert es auf einen Teller. Bissl salzen, bissl Öl und Essig drauf und ab damit in den Mund.

 

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